INGREDIENTES
- 1 Yogurt
- 1 Sobre de levadura
- 3 Huevos
- 3 Medidas de harina
- 2 Medidas de azúcar
- 1 Medida de aceite
- Almendras molidas
- Mermelada de melocotón
- Mermelada de franbuesa
Las medidas las haremos con el bote del yogurt.
En un bol grande mezclamos el yogurt, la levadura, los huevos, las medidas y la almendra molida. Mezclamos bien que no queden grumos.Y lo pasamos a un molde apto para horno.
Lo ponemos en el horno previamente calentado a 180ºc unos 40 minutos, para saber si esta listo podemos pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya esta listo.
Lo sacos del molde y lo emplatamos, dejamos enfriar un poco y le ponemos la mermelada formando la bandera catalana.
En un bol grande mezclamos el yogurt, la levadura, los huevos, las medidas y la almendra molida. Mezclamos bien que no queden grumos.Y lo pasamos a un molde apto para horno.
Lo ponemos en el horno previamente calentado a 180ºc unos 40 minutos, para saber si esta listo podemos pinchar con un palillo y si sale limpio es que ya esta listo.
Lo sacos del molde y lo emplatamos, dejamos enfriar un poco y le ponemos la mermelada formando la bandera catalana.
Feliç Sant Jordi.
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